ایزو 6900 – تخصصی عناب

آیا ایزو 6900 – تخصصی عناب را میشناسید؟

ایزو 6900 چیست و چه کاربردی دارد؟

چرا اخذ ایزو برای محصولات غذایی مهم است؟

ایزو هار مرتبط با محصولات خوراکی کدامند؟

ایزو 6900 چیست؟

برای بررسی ایزو 6900 – تخصصی عناب ، ابتدا باید بدانیم ایزو 6900 چیست و چه کاربردی دارد؟

ایزو 6900 در حوزه عناب قرمز خشک شده – مشخصات و روش‌های آزمون می باشد.

این استاندارد در سال 2025 در نسخه نهایی منتشر شده است.

ISO 6900:2025 توسط کمیته فنی ISO/TC 34، محصولات غذایی، کمیته فرعی SC 3، میوه‌ها و سبزیجات و محصولات مشتق شده از آنها تهیه شده است.

کاشت و فرآوری عناب قرمز سابقه‌ای بیش از ۸۰۰۰ سال دارد.

عناب‌های قرمز سرشار از فیبرهای غذایی، ویتامین‌ها، اسیدهای آمینه و سایر عناصر کمیاب هستند.

میتوان از آنها به طور مستقیم یا عمیقاً فرآوری شده برای تهیه عناب شیرین، رب عناب و آب عناب استفاده کرد.

برجسته ترین ویژگی عناب‌های قرمز این است که ویتامین بالایی دارند و بنابراین برای سلامت انسان مفید هستند.

در نتیجه، عناب‌های قرمز در سراسر جهان بسیار محبوب هستند.

درختان عناب بومی مناطق میانی و پایینی رودخانه زرد در چین هستند.

این درختان در بیش از ۳۰ کشور و منطقه از جمله آسیا، اروپا، آفریقا، آمریکای شمالی و اقیانوسیه، عمدتاً در:

جمهوری کره

ژاپن

روسیه

افغانستان

هند

پاکستان

جمهوری اسلامی ایران

ایالات متحده آمریکا

انگلستان

ایتالیا

و غیره گسترش یافته‌اند.

در سال‌های اخیر، سطح زیر کشت و تولید درختان عناب در سراسر جهان به سرعت افزایش یافته است.

با این حال، فقدان الزامات یکپارچه و واضح جهانی برای کیفیت و درجه‌بندی مشخصات محصول، تجارت و گردش بین‌المللی عناب قرمز را محدود کرده است.

فواید استاندارد ایزو برای تولید کنندگان عناب

این استاندارد، خواص عناب قرمز خشک شده را مشخص می‌کند.

هدف آن کمک به جلوگیری از موانع تجارت و ارتباطات است.

این استاندارد الزامات و روش‌های آزمون عناب قرمز خشک‌شده را مشخص می‌کند.

همچنین ISO6900 برای عناب قرمز خشک‌شده (Ziziphus jujuba Mill.) قابل اجرا است.

تولید و فرآوری محصول با کیفیت

افزایش رضایت مشتریان

کاهش شکایت مشتریان

بالا رفتن سطح ایمنی محصول برای بدن انسان

افزایش بهره وری تولید کنندگان

و…

همگی از فواید استاندارد ایزو برای تولید کنندگان عناب است.

استانداردهای مرتبط با 6900

• ISO 874، میوه‌ها و سبزیجات تازه – نمونه‌برداری
• ISO 2859-1، رویه‌های نمونه‌برداری برای بازرسی بر اساس ویژگی‌ها – بخش 1: طرح‌های نمونه‌برداری با شاخص حد کیفیت پذیرش (AQL) برای بازرسی دسته‌ای
• ISO 5522، میوه‌ها، سبزیجات و محصولات مشتق شده – تعیین مقدار کل دی اکسید گوگرد
• CXS 1-1985، استاندارد عمومی برای برچسب‌گذاری غذاهای بسته‌بندی شده
• ISO 9001 سیستم مدیریت کیفیت
• ISO 22000 سیستم مدیریت ایمنی در صنایع غذایی
• ISO 10002 رسیدگی به شکایات مشتریان
• HACCP
• HSE-MS

و…

همگی از استانداردهای مرتبط با ایزو 6900 می باشند.

اخذ ایزو 6900

شرکت هینا سرت ارائه دهنده خدمات مشاوره ثبت و صدور گواهینامه ایزو برای کلیه سازمان ها می باشد.

در صورت داشتن سوال در ارتباط با نحوه دریافت استانداردهای ایزو با ما در تماس باشید.

برای اخذ ایزو 6900 با ما در تماس باشید.