طرح (hse plan ) برای تهیه و طبخ غذا

تهیه و تدوین طرح (hse plan ) برای تهیه و طبخ غذا باید چگونه است؟

طرح اچ اس ایی پلن چه فاکتورهای مهمی دارد؟

Hse plan برای سازمان هایی که در حوزه تهیه و طبخ غذا هستند ، چه عواملی را بررسی میکند؟

پلن ایمنی و و فاکتورهای اصلی آن

یکی از موارد مهم در تهیه طرح (hse plan ) برای تهیه و طبخ غذا ، شناسایی فاکتورهای مهم اچ اس ایی پلن است.

اچ اس ای پلن همواره بایستی بعنوان یک طرح برای اجرا در نظر گرفته شود.

پس مدیران باید بدانند که نسبت به اجرای مفاد آن متعهد بوده و در صورت عدم اجرای درست پلن مواخذه یا جریمه خواهند شد.

متاسفانه برداشت غلطی از پلن های ایمنی شده است.

برخی این پلن ها را تنها برای ارائه به کارفرما در نظر گرفته و هر آنچه میخواهند در آن درج میکنند.

بدون توجه به اینکه فاکتور اصلی در پلن ایمنی تطابق آن با زمینه فعالیت سازمان است.

اگر سازمان زمینه فعالیت پیمانکاری دارد روش های اجرایی شامل :

ایمنی در برق
جوشکاری

برشکاری

کار در ارتفاع

و… در نظر گرفته میشود.

اما در صورتی که شرکت تهیه و طبخ غذا باشد روش هایی مانند :

آشپزی  و ایمنی در آن

ایمنی کار با گاز

کار با تجهیزات خردکن و ایمنی آن

بهداشت محیط و پرسنل

و…

اجرایی میگردد.

بنابراین نوع فعالیت روی روش ها و پلن ایمنی نوشته شده اثر گذار است.

ارزیابی ریسک و نمونه از آن

کارفرماهای مختلفی برای پلن ایمنی درخواست دارند :

شهرداری

شرکت نفت

گاز

شرکت برق

سازمان گردشگری

و…

هر کارفرما نیز الزامات خاص خود را دارد .

در واقع شرکت ها در کنار گواهینامه ایزو بایستی برای بحث ایمنی پلن ایمنی یا اچ اس ایی پلن مورد درخواست کارفرما را ارائه دهند.

فاکتور مهم دیگری که برای کارفرمایان ارزشمند است ارزیابی ریسک ایمنی و بهداشت و محیط زیست است.

در زیر نمونه ای از ارزیابی ریسک ایمنی و بهداشت و محیط زیست برای یک شرکت تهیه و طبخ غذا را خدمتتان ارائه میدهیم.

ارزیابی ریسک ایمنی و بهداشت و زیست محیطی

مشاوره و اجرای تهیه و تدوین پلن ایمنی

به جهت دریافت پلن ایمنی و مشاوره صدور آن بایستی از طریق کارشناسان هینا سرت اقدام نمایید .

ما با سابقه فعالیت چند ساله در حوزه تدوین انواع پلن های ایمنی در خدمت شما هستیم.